L'Épluchette de blé d'Inde est une activité pour toute la famille qui a lieu annuellement en septembre dans le but de rassembler les résidents du Plateau afin de souligner la fin de l'été.
En plus des délicieux hot dog et des épis de maïs au menu, plusieurs activités y sont planifiées et ce, pour tous les goûts et toutes les catégories d'âges, dans le but de donner du rythme à la journée.
Il s'agit d'une fête très appréciée par les citoyens du Plateau, où plaisir et bonne humeur demeurent au premier plan.